fbpx

خبز البالون

خبز البالون

وجبة Breakfast, Side Dish, ساندوتشات, مخبوزات, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي
مطبخ مخبوزات, مطبخ تركي, مطبخ عالمي, معجنات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword الخبز المقلى, خبز البالون, عجينة خبز البالون
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الحصص 4
الشيف حوريه الحداد

المقادير

  • 6 كوب دقيق متعدد
  • 2 كوب حليب دافىء
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب سمسم محمص
  • 1 كوب حليب
  • زيت للقلي

للحشو

  • 1 حزمة جرجير
  • 3 عدد طعمية
  • 1 عدد طماطم شرائح
  • 2 عدد شريحة جبن
  • 2 ملعقة كبيرة شيكولاتة دهن
  • 2 عدد موز
  • رشة قرفة
  • 1 مكعب زبدة

الخطوات

  • فى وعاء نضع مكونات العجين ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين طرى وناعم
  • نغطى العجين بالنايلون ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها
  • ثم نقطع العجين الى 5 كرات ونضعها فى الحليب ونرفعها للسمسم
  • ثم نفرد كل كرة بسمك 1 سم ونقطعها على 4 ارباع
  • ونتركها تختمر مرة اخرى ثم نحمرها فالزيت
  • وتحشى سواء حلو او حادق وبالف هنا وشفا