fbpx

حليب السمسم و بسكويت بالسمسم

حليب السمسم و بسكويت بالسمسم

وجبة Dessert, Drinks, gluten free, حلويات, خالى من الجلوتين, صحي, مخبوزات
مطبخ بسكويت, خالى من الجلوتين, صحى, صحي و دايت, مخبوزات
Keyword بسكويت السمسم, حليب السمسم, خالى من الجلوتين
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 22 دقائق
الحصص 1
الشيف مروه عامر

المقادير

لحليب السمسم

  • 100 جرام سمسم غير محمص
  • 1 لتر ماء فاتر

لبسكويت السمسم

  • 2 كوب شوفان سليم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • كوب عسل نحل
  • ¾ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة حليب السمسم للعجن عند الحاجة

الخطوات

لتحضير حليب السمسم

  • نقوم بننقع السمسم من المساء في ماء و في الصباح يصفي و يغسل
  • في الخلاط نضيف السمسم ثم نضيف لتر الماء و يخلط جيدا
  • يصفي جيدا بواسطة مصفاة ضيقة المسام
  • ويحفظ حليب السمسم في الثلاجة لمدة من 3 ل 5 ايام طازج
  • يراعي رج الزجاجة مع كل استخدام

لتحضير البسكويت

  • يطحن الشوفان الصحيح في الكبة للحصول علي قوام خشن
  • ثم نضيف كل المكونات و يعجن باليد
  • للحصول علي عجبنة سهله التشكيل
  • نعمل البسكويت علي هيئة اقراص و يرص في صاج الفرن
  • و يخبر لمدة 15 دقيقة علي درجة 180 وباالف هنا وشفا