حلاوة الرز

حلاوة الرز

وجبة اطباق رمضانية, حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كوب ارز مصرى مطحون
  • 3 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • رشة مستكة مطحونة
  • 2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
  • 1 كوب قشدة فاخرة للتقديم
  • 1 كوب فستق مطحون - للتقديم

الخطوات

  • تدهن حلة مضادة للالتصاق بالزيت النباتي يضاف الرز المطحون والماء ثم يقلب المزيج جيدا ويترك على النار الى ان يتكاثف ويصبح مثل المهلبية، بذلك نضمن نضوج الرز.
  • يضاف السكر ، ماء الزهر، ماء الورد والمستكة ثم نقلب المزيج جيدا.
  • تضاف الموتزاريلا المبشورة ويقلب الكل جيدا وسريعا الى ان تذوب الجبنة ثم يرفع المزيج من على النار ويسكب في صحون التقديم.
  • تترك لتبرد، ثم تزين بالقشطة والفستق وتقدم بالهنا والشفا.