fbpx

جينجر بريد كوكيز

جينجر بريد كوكيز

المطبخ حلويات
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 12 دقائق
الوقت الكلي 42 دقائق
عدد الافراد 10

المقادير

  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/3 كوب عسل اسود
  • 1/3 كوب عسل ابيض
  • 1/2 كوب زبدة
  • 350 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 1 ملعقة كبيرة جنزبيل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 عدد بيض
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر

طريقة التحضير

  1. في كسارولة علي النار نضع سكر+عسل اسود+عسل ابيض +زبدة وعند الغليان يرفع من النار يترك ليبرد
  2. في بولة العجان نضع المكونات الجافة والبيض ثم نضيف له خليط السائل السابق وهو دافيء ونقلب جيداً حتي يصبح عجينة
  3. تغلف العجينة بالبلاستيك وتترك بالثلاجة لمدة ساعة
  4. بعد ذلك يخرج من الثلاجة ويفرد علي بلانشة بمسك 4 مللي ويرص في صينة فرن مفروشة ورق زبدة وتخبز في فرن ساخنة لمدة 10دقايق علي حرارة 180
  5. يزين بالرويل ايسينج بعد خروجه من الفرن