جمبري ديناميت

جمبري ديناميت

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مقبلات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو جمبري متوسط ومقشر
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب صلصلة حارة
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 2 ملعقة كبيرة صلصلة سوين اند ساور
  • 1/2 كوب توست مطحون
  • 1/2 كوب نشا

الخطوات

  • يفتح الجمبري من الظهر ويتم التخلص من العرق الاسود
  • ينقع الجمبري في اللبن البارد ويوضع جانبا مدة ربع ساعة
  • تمزج المايونيز مع الكاتشاب والصلصة الحارة والكاتشاب جيدا ثم توضع جانبا .
  • يمزج التوست المطحون مع النشا، ثم يمرر الجمبري في هذا المزيج ويقلى في زيت غزير حار.
  • ما ان يأخذ الجمبري اللون الذهبي، يوضع في الصلصة المحضرة ويقلب جيدا.
  • يقدم مزينا بالبصل الاخضر المفروم والسمسم وبالهنا والشفا،