جلاش مبروم وجلاش بالتفاح وزبيب والفول السوداني

جلاش مبروم وجلاش بالتفاح وزبيب والفول السوداني

وجبة حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 24 دقائق
مدة الطبخ 2 ساعات
الوقت الكلي 2 ساعات 24 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1 باكيت جلاش
  • 2 كوب سمن سايح
  • 2 عدد تفاح
  • سوداني
  • زبيب
  • 50 جرام زبدة
  • 1/2 كوب سكر بني او ابيض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 كوب ماء

الخطوات

  • طريقة عمل الكراميل : نضع السكر ليسيح ثم نضع التفاح وتقلب ثم نضع قطعة الزبدة ثم التسوية بالماء حسب الحاجة .
  • نتركها لتندمج مع بعض ثم تترك لتبرد
  • نحضر الجلاش ونقسمة الي قسمين لعمل جلاش مكشكش ثم يدهن الجلاش بالسمنة السائحة ونلفها حول العصا وتكشكش
  • لعمل جلاش بالتفاح ندهن الجلاش ونضع خليط التفاح او السوداني والزبيب ونلفها صوابع وهكذا.