جلاش مبروم وجلاش بالتفاح وزبيب والفول السوداني
الحصص 6
المقادير
- 1 باكيت جلاش
- 2 كوب سمن سايح
- 2 عدد تفاح
- سوداني
- زبيب
- 50 جرام زبدة
- 1/2 كوب سكر بني او ابيض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 كوب ماء
الخطوات
- طريقة عمل الكراميل : نضع السكر ليسيح ثم نضع التفاح وتقلب ثم نضع قطعة الزبدة ثم التسوية بالماء حسب الحاجة .
- نتركها لتندمج مع بعض ثم تترك لتبرد
- نحضر الجلاش ونقسمة الي قسمين لعمل جلاش مكشكش ثم يدهن الجلاش بالسمنة السائحة ونلفها حول العصا وتكشكش
- لعمل جلاش بالتفاح ندهن الجلاش ونضع خليط التفاح او السوداني والزبيب ونلفها صوابع وهكذا.
