Name: جرتان البطاطس
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو بطاطس (مسلوقة ومبشورة); 250 جرام صدور دجاج (مقطعة مكعبات); 2 عدد جزر (مبشور); 1 عدد فلفل أخضر (وأحمر مقطع مكعبات); 1 عدد بصل (مبشور); 100 جرام زيتون (أخضر دوائر); جبنة (سريعة الذوبان); 4 عدد بيض; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة الكمون; 1 ملعقة صغيرة ملح; بقدونس (مفروم)

طباعة Pin

جرتان البطاطس

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبح فرنسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 كيلو بطاطس مسلوقة ومبشورة
250 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
2 عدد جزر مبشور
1 عدد فلفل أخضر وأحمر مقطع مكعبات
1 عدد بصل مبشور
100 جرام زيتون أخضر دوائر
جبنة سريعة الذوبان
4 عدد بيض
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة الكمون
1 ملعقة صغيرة ملح
بقدونس مفروم

الخطوات

في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل المبشور وصدور الدجاج والجزر المبشور والفلفل الألوان والبقدونس ونقلب ونتبل الخليط بالملح والبابريكا والفلفل الأسود والكمون ثم نضيف شرائح الزيتون.
في بولة نضع البطاطس المسلوقة ثم نضيف البيض والفلفل الاسود والملح والبابريكا ونعجن جيدا ونضيف القليل من الزيت.
نحضر قالب التقديم ونضع طبقة من البطاطس ثم نضيف الحشو ثم طبقة أخرى من البطاطس ونرش البيض ثم الجبنة الشيدر على الوجه ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم وبألف هنا.