fbpx

جراتان السبانخ والمكرونة

جراتان السبانخ والمكرونة

وجبة اطباق رمضانية, خضار, طبق جانبي, مكرونة
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 350 جرام مكرونة شرائط
  • 1 كيلو سبانخ طازجة ومفرومة
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 كوب كريمة
  • 1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان او جبن رومى

الخطوات

  • نقوم بسلق المكرونة فى ماء مملح والزيت النباتى لمدة 7 دقائق تقريبا ثم نصفيها
  • نذوب مكعب المرقة فى 3/4 كوب ماء مغلى ثم نضيف اليها الكريمة
  • فى حلة على النار نذوب الزبدة مع زيت الزيتون ونضع البصل المفروم ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
  • ونقلب فوق النار حتى يذبل البصل ثم نضيف السبانخ ونقلب حتى يذبل
  • ثم نضع خليط المرقة والكريمة الى السبانخ
  • نضع نصف كمية المكرونة فى صينية الفرن ثم السبانخ ثم باقى كمية المكرونة والجبن من على الوجه
  • وتوضع فى الفرن على درجة 180 حتى تذوب الجبن
  • وتقدم بالهنا والشفا