تيراميسو

تيراميسو

مطبخ حلويات, مطبخ إيطالي
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 1 كوب نسكافية بلاك تقيل
  • 1 باكت فانيليا
  • 2 عدد بيض
  • 4 عدد بيض الاصفر بيض فقط
  • 50 جرام سكر
  • 15 عدد بسكويت سافويارتي
  • 170 جرام كريمة قوالب
  • 150 جرام جبنة كريمي

للديكور

  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودر

الخطوات

  • في بولة نضيف (الاصفر بيض+السكر+ الفانيليا ) وتوضع علي حمام بخار ماء ويضرب بمضرب البيض حتي يصل الي 60 درجة (دافيء ) الضرب لمدة 12 دقيقة
  • في بولة اخري نخلط الكريمة +الجبنة الكريمي ويقلب الجميع ويترك جانباً ونضيف عليهم خليط البيض السابق والضرب حتي يمتزجوا .
  • في بولة يذاب البسكويت مع الكوفي وترص في كوب تقديم التراميسو ونصب عليها خليط الكريمة وتتردخل كؤؤس التقديم في الثلاجة لمدة ساعتين وقبل التقديم يرش بودرة كاكاو وقطع الشيكولاتة البيضة