fbpx

تشيكن ستربس

تشيكن ستربس

المطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ أمريكي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور مخلية سليمة غير مقطعة
  • 3 كوب دقيق
  • 1/2 كوب نشأ
  • 1 باكو بيكنج بودر
  • 2 معلقة كبيرة بصل بودر
  • 2 معلقة كبيرة ثوم بودر
  • 1 معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة بابريكا
  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 1 كوب زبادى او لبن رايب
  • ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. نحضر طبق كبير ونخلط فيه الدقيق والنشأ والبصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل والبابريكا والجنزبيل والبيكنج بودر ويخلط كله جيدا
  2. ثم نقطع صدور الدجاج قطع بالطول بحجم الصدر حتي تنتهي الكمية الموجودة
  3. ثم ناخذ كوب من الخلطة ونضع علية كوب زبادى او اللبن الرايب والخل والمياه حسب ما تكون اتقل من خليط الكيك وتترك فيها لمدة 3 ساعات علي الاقل
  4. ثم يوضع الزيت علي النار ونحضر خلطة الدقيق ونضع فيها قطع الدجاج دون الضغط عليها حتي يتكون عليها شكل القرمشة وتوضع في الزيت حتي تنضج

اقتراحات التقديم

  1. مكرونة بالصلصة سندوتشات في خبز التورتيلا او فينو بطاطس محمرة وكاتشب كريب