fbpx

بيف استراجانوف

 

بيف استراجانوف

المطبخ American, صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ أمريكي, مطبخ أوروبي, مطبخ إيطالي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 2
Author د.ندي بهاء الدين

المقادير

  • ½ كيلو لحم اسكالوب
  • 1 حبة بصلة متقطعة
  • 3 معلقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب جبنة كريمة
  • 200 جرام مشروم شرائح
  • ½ حزمة بقدونس
  • ملح حسل الرغبة
  • فلفل اسود حسل الرغبة
  • ½ معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • 1 كوب شوربة لحم

طريقة التحضير

  1. تقطع اللحم قطع صغيرة
  2. في طاسة على النار يسخن زيت زيتون مع اللحم واضافة التوابل ملح و فلفل اسود وتقلب جيدا.

  3. في طاسة أخري يسخن زيت زيتون مع البصل ومشروم "ملح، فلفل اسود، ببريكا، ليمون"

  4. في وعاء أخر نزود دقيق مع حليب خالي الدسم

  5. ثم اضافتها علي طاسة الخضار ثم إضافة شوربة لحم

  6. إضافة معلقة جبنة كريمة، ثم إضافة اللحم علي الخليط و تترك حتى تمام النضج لمدة 10 دقائق