fbpx

بيتزا نابوليتانا

عن

البرنامج البيتزا و اسهل الطرق لعملها! الخطوات الصحيحة لطريقة عمل عجينة البيتزا الاساسية ، و صلصة البيتزا ثم العديد من طرق التقديم و المكونات .على الطريقة الايطالية الصحيحة تقدم لنا الشيف امل سليمان فى برنامجها الجديد اسهل و افضل الطرق لعمل انجح بيتزات. كما تشرح لنا كيفية تحويل فرن البيت العادى ليعطى النتائج الصحيحة  الايطالية المبهرة.

عن الشيف

تقوم الشيف امل سليمان، و التى قضت جزء كبير من حياتها فى ايطاليا، بتقديم انواع مختلفة من البيتزات. منها السميكة، الشبيهة بتلك المحببة فى المطاعم الامريكية، و المستطيلة، و المحشية  الجوانب. بالاضافة الى تلك الايطالية الهشة الرفيعة المشهورة فى العالم كله خطوة بخطوة سنشاهد مع الشيف امل سليمان طريقة عمل العجينة  و طريقة عمل الصلصة  الشهية. و هم الاساس الذى ستبنى عليه الشيف كل وصفات البرنامج و كافة طرق التقديم. ثم تبدأ الشيف امل فى تقديم بيتزات مختلفة فى كل حلقة لارضاء جميع الاذواق. .مع الشرح و المقادير و الفيديو لن تكون هناك مشكلة فى عمل احلى البيتزات لافضل نتائج شاهدوا ايضا طريقة عمل صلصة الطماطم المميزة و التى ستقوم بأضافة نكهة ايطالية اكيدة لكل الوصفات

بيتزا نابوليتانا

وجبة طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مخبوزات, مطبخ إيطالي, وجبة الافطار, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 200 جرام عجينة البتزا
  • 1 كوب صوص طماطم البيتزا
  • 100 جرام كابري
  • 250 جرام جبنة موتزايلا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 100 جرام انشوجة

الخطوات

  • توضع قطعة سيراميك في الفرن و تسخن علي درجة حرارة 180 درجة بهذا يمكن تحويل الفرن العادي الي فرت بيتزا.
  • علي سطح املس يمكن استخدام ايضا قطعة سيراميك و يرش شوية دقيق و يفرد عليها عجينة البيتزا السابق تحضرها (انظر الي كيفية عمل عجينة البيتزا الايطالية) و تشكل دائرة مستديرة ثم تضع عليها صوص طماطم البيتزا السابق تحضيره (انظر كيفية عمل صوص طماطم البيتزا) ثم نضع الجبنة الموتزاريلا ثم الكابري و الانشوجة بالمطرحة تسحب البيتزا عليها.
  • تدخل الفرن لمدة 10 دقائق و عند الخروج تترك دقيقة و تقطع و بالهنا و الشفا.