fbpx

الشاورما

الشاورما

المطبخ دجاج, دواجن, ساندويتش, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبخ سوري, مطبخ شرقى, مطبخ عالمي, مقبلات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 2 ساعات
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4
Author عاطف سعد

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
  • ½ كيلو وراك دجاج مقطع شرائح

لتتبيل الشاورما

  • 1 كوب زبادي
  • ¼ كوب زيت
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب او صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة كاري
  • ½ ملعقة صغيرة توم بودر
  • ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ½ ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
  • رشة جوز الطيب
  • خبز سوري للتقديم
  • خيار مخلل للتقديم
  • لفت مخلل شرائح للتقديم
  • بطاطس محمرة للتقديم
  • ثومية للتقديم

طريقة التحضير

  1. فى وعاء كبير نضع مكونات التتبيلة مع البهارات ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات كلها

  2. فى طاسة على النار نضع القليل من الزيت ونضع الدجاج ونتركه حتى تمام النضج

  3. ونبدأ بفرد الخبز ونضع ملعقة من الثومية و البطاطس و الشاورما والخيار المخلل

  4. وعلى الجريل نضع الخبز لياخذ لون ذهبى رائع

  5. وبالف هنا وشفا