بورتيو الخضار
الحصص 2
المقادير
- 100 جرام ارز بنى (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 3 عدد بصل اخضر
- 3 فص ثوم
- 1 عدد فلفل رومى
- 12 عدد طماطم شيرى
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1-1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 100 جرام فاصوليا حمراء
- 40 جرام جبن شيدر
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
- ملح فلفل
الخطوات
- فى طاسة على النار نشوح البصل والثوم والفلفل الاخضر لمدة 5 دقائق حتى تنضج
- ثم نضيف الطماطم الشيرى والشطة والبابريكا ونقلب جيدا لمدة دقيقة ثم اهرسى الطماطم بالشوكة الى حد ما
- ثم نضيف الفاصوليا الحمراء وتتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الارز ويقلب جيدا ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا
