fbpx

بليلة بالكنافة والمكسرات

مهلبية

بليلة بالكنافة والمكسرات

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 40 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف عاطف سعد

المقادير

  • ½ كيلو بليلة مسلوقة
  • ¼ كيلو كنافة مقطع صغير
  • 3 ملعقة كبيرة سمن بلدى
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 لتر حليب
  • 1 علبة قشطة
  • ¼ كوب زبيب
  • ¼ كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة جوز الهند
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات

  • فى حلة على النار نضع البليلة على النار مع ¾ لتر الحليب على نار هادئة
  • فى صينية نضع الكنافة مع السمن البلدى ونضعها فالفرن تتحمر
  • ونضع القشطة والسكر ونقلب المكونات معا
  • فى وعاء صغير نقلب النشا مع باقى كمية الحليب
  • ونضيف الحليب مع النشا على البليلة وهى ساخنة وتقلب حتى نحصل على القوام المطلوب
  • فى اطباق التقديم نضع القليل من الكنافة ونضع البليلة
  • ونضع كنافة على الوجه والمكسرات وتقدم بالف هنا