fbpx

بليلة بالسحلب

بليلة بالسحلب

المطبخ حلويات
وقت التحضير 25 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 500 جرام قمح مقشور
  • 2 فص مستكة
  • 2 لتر لبن
  • 25 جرام قرفة بودر
  • 250 جرام سكر
  • 150 جرام مكسرات مشكلة
  • 1 باكت فانيليا
  • 150 جرام كنافة بيضاء محمرة
  • 50 جرام سحلب بودر
  • 50 جرام سمن بلدي
  • 100 جرام قشطة بلدي

طريقة التحضير

  1. نقوم بنقع القمح لمدة 2 ساعة في الماء بعد غسله جيدا ثم يوضع علي النار للغليان حتى إتمام نضجه.
  2. في إناء علي النار نضع 2 لتر ماء مغلي علي النار لمدة 2/1 ساعة ثم نضع اللبن علي النار يغلي ثم نضيف لهم القمح بعد سلقة مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف المستكة و الفانيليا ويرفع من النار.
  3. في بولة اخري نذوب بودرة السحلب مع ماء بارد ثم تضاف البليلة.
  4. تصب في بولات التقديم و نضع عليها المكسرات و الكنافة المحمرة و القرفة و القشطة وتقدم.