Name: بقسماط بالجبنة الريكفورد
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة خميرة; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1/4 كوب ماء; 1 كوب دقيق; 2 ملعقة كبيرة زيت; 1 قطعة جبنة ريكفورد; 1/2 كوب جبنة رومي (مبشورة); 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر للوجه); 1 ملعقة صغيرة زعتر (للوجه)

طباعة Pin

بقسماط بالجبنة الريكفورد

مطبخ مخبوزات, مطبح فرنسي, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كوب ماء
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
1 قطعة جبنة ريكفورد
1/2 كوب جبنة رومي مبشورة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر للوجه
1 ملعقة صغيرة زعتر للوجه

الخطوات

في بولة نضع الخميرة والسكر ثم الماء ونقلب جيدا ثم نضيف الدقيق والزيت والجبنة الرومي والريكفورد ونعجن جيدا وندهن العجينة بالزيت.
على البلانشة نضع القليل من الزيت ونأخذ قطعة صغيرة من العجين ونفردها بالطول مثل البقسماط.
نرص أصابع البقسماط في صينية مفروشة بورق زبدة ونرش عليها الثوم البودر والزعتر وتوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 ثم يقدم البقسماط وبألف هنا.