بط محشي طماطم صن دراي مع صوص البرتقال
الحصص 2
المقادير
- 2 قطعة صدور بط سليم بدون جلد مخلى
- 1 علبة طماطم مجففة
- روزمارى
- بصل مبشور
- ريحان فريش
- زبدة
- 1 جزر مبشور
- ينسون اخضر من بائع الخضار
الصوص
- 1 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة سكر
- 2 ملعقة نشا
- 1 لتر مياه
- ملح و فلفل
- جنزبيل بودرة
الخطوات
- يتم فتح جيب فى الصدور و تحشى طماطم مجففة و بصل مبشور و توضع على النار و تقلب سوتيه
- ثم يضاف الي صدور البط الروزمارى و مياه و الينسون الاخضر
- ثم يغطى البط و يترك حتى يكتمل النضج ثم يقدم مع خليط صوص البرتقال و بالهنا و الشفا
