Name: بطاطس مسلوقة بحشو اللحم المفروم
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 كيلو بطاطس; 2 ملعقة صغيرة كركم; 1/2 كيلو لحم مفروم (معصج); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري); 4 ملعقة كبيرة صلصة

Print Pin

بطاطس مسلوقة بحشو اللحم المفروم

وجبة اطباق رمضانية, طبق جانبي

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

1 كيلو بطاطس
2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 كيلو لحم مفروم معصج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة شطة اختياري
4 ملعقة كبيرة صلصة

الخطوات

تقشر البطاطس وتسلق نصف سلقة فى ماء مغلى مضاف له ملح وفلفل اسود وكركم
نجوف البطاطس من الداخل لتضبح مثل الكوب الصغير الفارغ
نأخذ القلب الذي تم تفريغه ونضيفه إلى العصاج مع الصلصة ونقلب جيدا
ترض البطاطس فى صينية الفرن ونبدا فى حشيها بالعصاج المضاف له الصلصة والبطاطس المهروسة
تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة ... وتقدم