fbpx

بطاطس محشيه

 

بطاطس محشيه

المطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, مقبلات, وجبة الافطار, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
عدد الافراد 15
Author مى امين

المقادير

  • ½ كيلو ثمره بطاطس مسلوقه
  • كوب ميكس جبن
  • 100 جرام بسطرمه
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 4 مكعب زبده
  • ½ حزمة بقدونس مفروم
  • 2 معلقة كبيرة حليب
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ معلقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

  1. فى طاسه على النار اضع الزبده وعليها البصل يشوح قليلا ثم البسطرمه وشوح مع البصل

  2. اضافة نصف مقدار الجبن والفلفل الاسود وبكده تكون الحشوه جاهزه

  3. فى زعاء يتم هرس البطاطس جيدا ، والحليب والزبده والملح والفلفل الاسود والكمون ونقلبهم جيدا

  4. فى وعاء صغير اضع البطاطس وفى المنتصف نضع الحشوه ونغلق مرة اخرى بالبطاطس

  5. فى صينيه مدهونه نضع البطاطس وعليها الجبن والبقدونس ثم تدخل الفرن حتى تأخذ لون وسيحان الجبن.