بطاطس حارة

بطاطس حارة

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة نصف سلقة ومضاف في ماء الغلي الكركم
  • 2 حزمة كسبرة خضراء مفرومة
  • 3 عدد فلفل احمر مفروم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • زيت للقلي
  • 1/4 كوب زيت ذره
  • طماطم شيري
  • فلفل الوان (احمر +اصفر )
  • 2 حبة فلفل احمر حامي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الثوم والفلفل الحامي والكسبرة ونقلب ثم نضيف الفلفل الأحمر الحامي ثم مكعبات البطاطس ونضيف المزيد من الكسبرة والفلفل الحامي.
  • في طبق التقديم نضع ورقات من خس الكابوتشا ثم نضع خليط البطاطس بداخلها وتزين حسب الرغبة ثم يقدم وبألف هنا.