fbpx

بسكويت شيكولاتة برقائق الشيكولاتة البيضاء

بسكويت شيكولاتة برقائق الشيكولاتة البيضاء

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 8

المقادير

  • 70 جرام شيكولاتة بيضاء مقطعه او تشكولت شيبس
  • 90 جرام بندق مجروش
  • 50 جرام كرامبري
  • 2+2/3 كوب دقيق
  • 1/3 كوب كاكاو بودر
  • 3/4 كوب بيكنج بودر
  • ذرة ملح
  • 130 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 1 عدد بيض
  • 3 عدد اصفر بيض
  • 2 باكت فانيليا

الخطوات

  • نحضر بولة كبيرة ونضع بها كل المكونات الجافة ماعدا السكر
  • في بولة العجان نضرب زبدة وسكر ونضربهم حتي يصبح قوام خفيف ونضيف له البيض والاصفر بيض تدريجيا مع الخفق جيدا
  • ثم نضيف المكونات الجافة ويقلب حتي يتكون خليط متجانس
  • اخيرا نضيف البندق والكرمبليز والشيكولاتة البيضاء ويضرب خفيف
  • ناخذ العجين وتشكل علي هيئة هرم وتلف بالكلينج فيلم وتدخل الثلاجة علي الاقل ساعة
  • ثم تخرج وتقطع سمك 6 مللي ويرص القطع علي صينية مدهونة زبدة وتدخل فرن علي حرارة 180 درجة ولمدة من 8 الي 10 دقائق