fbpx

بسكويت بطعم المشمش

بسكويت بطعم المشمش

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 10

المقادير

  • 3/4 كوب زبدة
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 باكت جيلي بودر (مشمش )
  • 2 عدد بيض
  • فانيليا
  • 2+1/2 كوب دقيق عادي او دقيق بسكويت
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ذرة ملح

للتزيين :

  • 1/4 كوب سكر ملون (اصفر أو ارورانج )

الخطوات

  • في بولة العجان نضع الزبدة + السكر +الجيلي بورد ويخفق جيدا حتي يصبح قوام خفيف
  • يضاف البيض والفانيليا ويخفق مر اخري حتي يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق +البيكينج بودر +ذرة ملح ويخفق مرة اخري حتي تصبح العجينة متجانسة .
  • نحضر صينية مفروشة ورقة زبدة وترص بها اشكال البسكويت باستخدام ملعقة الايس كريم للتسهيل
  • حسب الرغبة يمكن تغميس البسكويت في السكر الملون قبل دخوله الفرن
  • تدخل الفورمة فرن علي حرارة 180 درجة ومع بداية احمرار اسفل البسكويت يخرج من الفرن ويكون جاهز للتقديم