بسكويت بطعم المشمش
Servings 10
المقادير
- 3/4 كوب زبدة
- 3/4 كوب سكر
- 1 باكت جيلي بودر (مشمش )
- 2 عدد بيض
- فانيليا
- 2+1/2 كوب دقيق عادي او دقيق بسكويت
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ذرة ملح
للتزيين :
- 1/4 كوب سكر ملون (اصفر أو ارورانج )
الخطوات
- في بولة العجان نضع الزبدة + السكر +الجيلي بورد ويخفق جيدا حتي يصبح قوام خفيف
- يضاف البيض والفانيليا ويخفق مر اخري حتي يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق +البيكينج بودر +ذرة ملح ويخفق مرة اخري حتي تصبح العجينة متجانسة .
- نحضر صينية مفروشة ورقة زبدة وترص بها اشكال البسكويت باستخدام ملعقة الايس كريم للتسهيل
- حسب الرغبة يمكن تغميس البسكويت في السكر الملون قبل دخوله الفرن
- تدخل الفورمة فرن علي حرارة 180 درجة ومع بداية احمرار اسفل البسكويت يخرج من الفرن ويكون جاهز للتقديم