fbpx

بسكويت بالقرفة والسكر البني

https://youtu.be/auDVHdDpYtg

بسكويت بالقرفة والسكر البني

الوجبة حلويات
المطبخ حلويات
وقت التحضير 1 ساعة
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 20 دقائق
عدد الافراد 6

المقادير

  • 600 جرام دقيق
  • 180 جرام سكر
  • 1/4 كوب لبن
  • 2 عدد بيض
  • 250 جرام زبدة لينة
  • 1 ملعقةكبيرة بودرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
  • ذرة ملح

طريقة التحضير

  1. في بولة نضرب بيضة مع سكر البني والعسل وذرة ملح ولبن وزبدة ودقيق وبيكينج بودر ونخلط جميع المكونات ونضعها في البلاستيك فيلم لمدة ساعه في الثلاجة
  2. بعد خروجه من الثلاجه ناخذ ربع الكمية ونشكل منها رول مثل السوسيس وباقي العجينه نفردها رفيع جدا
  3. نضرب بيضه وندهن العجينه المفرودة بالبيضة
  4. نرش بودرة الكاكاو والقرفة علي العجينه المفروددة وناخذ رول العجين علي العجينة المفرودة ثم نلف الاتيني مع بعض ثم يقطع من الرول دوائر سمك 1سم
  5. في صينة فرن مدهونه زيت نرص دوائر البسكويت ونضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة علي حرارة 180 درجة
  6. بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد وناخذ العسل وندهن حرف البسكوته ونرش علي الاجناب السكر البني