fbpx

بسكويت بالشيكولاتة

بسكويت بالشيكولاتة

المطبخ حلويات
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 8

المقادير

  • 250 جرام دقيق
  • 90 جرام سكر
  • 15 جرام بودرة كاكاو
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 1/2 ملعقة قرنفل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 50 جرام عسل ابيض
  • 50 جرام مربي مشمش
  • 1 عدد برتقال مبشور القشرة
  • 1/2 كوب ماء ساخن
  • 150 جرام شيكولاتة خام

طريقة التحضير

  1. في بولة العجان نضع (ماء ساخن+مربي +عسل ابيض+بشر برتقال) ويخلط الكل سوياً ويترك حتي يبرد ثم نضيف جميع المكونات الجافة ويخلط مرة اخري حتي يصبح الخليط متجانس .
  2. نلم العجينة وتوضع في بولة ومغلفة بالبلاستيك فيلم وتترك بالثلاجة لمدة 24 ساعة .
  3. تاخذ العجينة وتفرد علي بلانشة بها دقيق بسمك 5مللي و تقطع بالسكين علي شكل سمبوكسات ( كما بالصورة ) وترص في صينة مفروشة ورق زبدة
  4. تخبز في فرن ساخنة علي حرارة 180 درجة ولمدة 15 دقيقة
  5. للتقديم : نسيح الشيكولاتة ويتم غمس وجه البسكوت بها ويزين بالسبرينكلز