بسكويت العيد
الحصص 6
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- ½ كيلو سمن
- 8 عدد بيض بلدى او 5 بيض ابيض
- 1 ملعقة كبيرة نشادر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ¼ كيلو سكر بودر
- رشة ملح
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع السكر مع السمن والنشادر ونخلط كل المكونات معا جيدا
- حتى تمتزج المكونات جيدا جدا
- وننزل بالبيض ونقلب كل المكونات حتى يختفى البيض
- ونضيف الدقيق مع رشة الملح ونخلط للحصول على عجين ناعم
- ونشكل العجين بالماكينة او بالكيس الحلوانى
- وندخله الفرن حتى نحل على لون ذهبى
- ويترك ليببرد تماما ثم يقدم مع الشاى وبالهنا والشفا
