fbpx

بسكويت الجبنة

بسكويت الجبنة

وجبة مخبوزات
مطبخ مخبوزات
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 ساعات 55 دقائق
الحصص 6
الشيف اسماء عثمان

المقادير

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 كوب جبنة رومي مفروم
  • 1 عدد بيض
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ½ كوب حليب
  • رشة ملح

للوجة :

  • 1 عدد بيض
  • جبنة مفرومة

الخطوات

  • في وعاء نضع الدقيق والزبدة وافركهم حتى يصبح الدقيق يتغلف بالزبدة ثم اضافة الجبن الرومي واقلبهم والبيكينج بودر والملح واقلبهم جيدا
  • اضافة البيض والحليب ويتم عجن المكونات لغاية متتكون عجينة طرية ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة 10دقائق.
  • تخرج العجينة وافردها بين 2 كيس ثلاجة بسمك نصف سنتي واقطع بالقطاعة اشكال مختلفة وارصهم في صواني الومنيوم مدهونة زيت وادهن الوجة بالبيض والجبنة ثم تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 160درجة حتى يأخد لون ذهبي ثم قدم.