بسبوسة مرملة بالقشطة
الحصص 6 :8 افرار
المقادير
- ½ كيلو دقيق سمولينا سميد البسبوسة
- ⅓ كوب جوز هند مبشور
- ¼ كوب عسل ابيض
- ¾ كوب سمن بلدي
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- مكسرات لوز او بندق للتزيين
- قشطة بلدي للتزيين
للشربات
- 2 كوب سكر
- 3 كوب مياه
- رشة فانيليا
- ½ عدد ليمون عصير
الخطوات
- في البداية نجهز الشربات
- نضع السكر والماء في حلة علي النار واول ما تغلي نذوب السكر
- ونضع عصير الليمون ونتركه علي النار 7 دقائق ثم نضع الفانيليا
- نضع دقيق البسبوسة في وعاء ثم نضع جوز الهند والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم
- ثم نضع السمن علي دقيق البسبوسة ونقلبه ثم نضع العسل والحليب ونقلب
- ونضع في صينية مقاس 28 مدهون سمن ونفرده ونضع المكسرات
- نتركه ½ ساعه قبل ما نحطه في الفرن
- ثم نضعه في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 25:30 دقيقة
- بعد خروجها من الفرن نضع الشربات بارد و البسبوسة ساخنة ونقدمها بعد ماتبرد بالهنا
