برجر محشي جبنه
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كوب عصير بصل ماء بصل
- ملح فلفل بهار لحم
- 1/2 حبة جوزة الطيب
- 1/4 حزمة بقدونس
- 6 عدد جبنه شيدر
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة خيار
- 1/2 حبة خس كابوتشا
- 1/2 كوب زيتون اسود
- 3 عدد عيش كايزر
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
طريقة التحضير
-
يتم تجهيز تتبيله اللحوم ( بهار لحم - ملح - فلفل اسود - بقدونس مفروم - جوزة الطيب القليل من ماء البصل )
-
يتم اضافة التتبيله الي اللحوم المفرومه وخلطها باليد جيدا ويتم اضافة الجبنه بين الحم اي تكور ونضع الجبن داخل اللحم
-
يتم تكويرها علي شكل قرص باليد او في فورمة يتم وضع الجبنه بين طبقتن اللحم وتغطي بالطبقه الاخري ويضغط عليها وتسوي علي الجريل
-
يتم التسوية علي جريله ساخنه ويوضع عليها القليل من ماء البصل ف يالجريله
-
بعد التسويه يتم وضع قطعه شيدر عليها حتي تسيح
-
يحمص العيش ويضاف اليه الزبده او المايونيز حسب الرغبه
-
يقطع الخس ثم عليه شرائح الطماطم وشرائح البرجر ثم الغطاء ويقدم بجانب البطاطس المقليه والطماطم والخيار وبالهنا والشفا
