fbpx

برجر محشي جبنه

برجر محشي جبنه

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ ساندويتش, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كوب عصير بصل ماء بصل
  • ملح فلفل بهار لحم
  • 1/2 حبة جوزة الطيب
  • 1/4 حزمة بقدونس
  • 6 عدد جبنه شيدر
  • 2 حبة طماطم
  • 2 حبة خيار
  • 1/2 حبة خس كابوتشا
  • 1/2 كوب زيتون اسود
  • 3 عدد عيش كايزر
  • 3 ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة التحضير

  1. يتم تجهيز تتبيله اللحوم ( بهار لحم - ملح - فلفل اسود - بقدونس مفروم - جوزة الطيب القليل من ماء البصل )
  2. يتم اضافة التتبيله الي اللحوم المفرومه وخلطها باليد جيدا ويتم اضافة الجبنه بين الحم اي تكور ونضع الجبن داخل اللحم
  3. يتم تكويرها علي شكل قرص باليد او في فورمة يتم وضع الجبنه بين طبقتن اللحم وتغطي بالطبقه الاخري ويضغط عليها وتسوي علي الجريل
  4. يتم التسوية علي جريله ساخنه ويوضع عليها القليل من ماء البصل ف يالجريله
  5. بعد التسويه يتم وضع قطعه شيدر عليها حتي تسيح
  6. يحمص العيش ويضاف اليه الزبده او المايونيز حسب الرغبه
  7. يقطع الخس ثم عليه شرائح الطماطم وشرائح البرجر ثم الغطاء ويقدم بجانب البطاطس المقليه والطماطم والخيار وبالهنا والشفا