fbpx

برجر الفلافل مع صوص الزبادي

برجر الفلافل

الوجبة Main Dish
المطبخ بقوليات, ساندويتش, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 2 كوب حمص منقوع مسبقا ليله كامله
  • 1 معلقة كبيرة كسبرة ناشفة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 حزمة كسبرة خضراء وشبت
  • 1 عدد طماطم مقطعة شرائح
  • 2 عدد بصل
  • 5 فص ثوم
  • 2 عدد بيض
  • 2 كوب ماء
  • 5 عدد خبز كيزر

لصوص الزبادي

  • 1 كوب زبادي
  • 1 عدد خيار مبشور
  • عصير ليمون
  • ملح وفلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة نعناع فريش او ناشف

طريقة التحضير

  1. يضرب الحمص مع الماء في الخلاط ونضيف التوابل والخضار
  2. يصفي الخليط من الماء ونضيف البيض
  3. يشكل علي شكل برجر ويزين بالسمسم
  4. في صنيه خبز بورق زبده يدخل الفرن لمده ١٥ دقيقة