fbpx

برام البطاطس بالموزة الضانى

برام البطاطس بالموزة الضانى

الوجبة اطباق رمضانية, طرق تخزين مبتكرة, طواجن, لحوم
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 1 ساعة 15 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 قطعة موزة ضانى - مقطعة قطع
  • 4 حبة بطاطس مقطعة شرائح دائرية
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 حبة بصل مقطعة جوانح
  • 4 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 2 حبة طماطم

طريقة التحضير

  1. تمزج شرائح البطاطس والبصل بقليل من الصلصة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل وجوزة الطيب.
  2. في طاسة تشوح الموزة مع زيت الزيتون، ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب تقلى الى ان تأخذ اللون الذهبي.
  3. توضع قطع الموزة في البرام ثم تغطى بشرائح البطاطس تسقى بعصير الطماطم، وتوزع شرائح من الطماطم على الوجه ثم يدخل البرام للفرن
  4. مدة ساعة وربع تقريبا. تقدم بالهنا والشفا مع الرز الابيض.