بانيه رول بحشو الخضار فى الطاسة
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو بانيه
- 3 عدد فلفل الوان احمر واصفر واخضر مقطع شرائح
- 1 عدد كوسة
- 1 عدد جزر
التوابل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 علبة قشطة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
- ½ كوب زيتون مخلي اسود او اخضر
الخطوات
- نفرد البانيه بشاكوش المطبخ ونتبله بالملح والفلفل والبابريكا
- ونقطع الخضار شرائح رفيعة ونشوحها مع القليل من الزيت والملح والفلفل الاسود والبابريكا
- نضيف معلقة الثوم ونقلبهم حتى تمام النضج
- ثم نحضر البانيه ونحشيه الخضار ونلفه رول ونضعه بالدقيق
- واشوحه علي النار حتى نحصل على لون ذهبي
- نضيف معلقة دقيق ومعلقة زبدة والحليب بالتدريج للحصول على قوام متوسط
- ثم نضيف القشطة والجبن الرومي والزيتون ونزين بالبقدونس وبالف هنا