fbpx

باذنجان قوارب محشى لحم مفروم بالبشاميل

باذنجان قوارب محشى لحم مفروم بالبشاميل

وجبة خضار, طبق رئيسي
مطبخ خضروات, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو باذنجان رومى مقطع نصفين ويفرغ قلبه
  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب فلفل الوان
  • 3 ملعقة كبيرة ملعقة دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 كوب حليب
  • 1 عدد بيضة لدهن الوجه
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة

الخطوات

  • نقلى الباذنجان فى زيت ساخن
  • نعصج اللحمة المفرومة فى طاسة مع البصل والفلفل الالوان
  • نحشى الباذنجان بالعصاج نجهز البشاميل
  • يرص الباذنجان فى الصينية ونضع من فوقها البشاميل
  • ندهن الوجه بالبيضة وندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة .. ويقدم