fbpx

اندومي بالدجاج

 

اندومي

الوجبة طبق رئيسي, مكرونة
المطبخ Chinese, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Author فاطمه زكريا

المقادير

  • اندومي
  • 2 عدد بيض
  • 2 كوب دقيق
  • ¼ كوب ماء
  • 1 عدد صدر دجاج مخلي-مقطع شاورما
  • 3 فص ثوم مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة جنزبيل طازج- مطحون
  • 1 مكعب مرق خضار
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة كاري

طريقة التحضير

  1. في وعاء نضع الدقيق والبيض يخلط مع الماء والملح ونعجن جيدا حتي تتكون عجينه صلبه الي حد ما

  2. نترك العجين ترتاح لمدة 30 دقيقة.

  3. يتم فرد العجين جيدا وتقطع بالسكين او مكنه المكرونه

  4. في حلة علي النار نضع الزيت مع الثوم والجنزبيل وملح وفلفل اسود والكاري

  5. اضافة مكعب مرق خضار والماء لعمل الشوربة

  6. تغلي ماء علي النار لتسويه العجين لمدة 2 الي 3 دقائق

  7. نضع الشوربه وتقدم ساخنة