الو جيرا بطاطس بالكارى
الحصص 4
المقادير
- 4 حبة بطاطس
- 10 جرام كمون حب
- 5 جرام كركم بودر
- 10 جرام ملح اسود
- 5 جرام شطة بودر
- 5 جرام قرفة بودر
- 10 جرام مرقة دجاج
- 10 جرام شطة مسالا
- 10 جرام جنزبيل فرش
- 10 جرام ثوم مفروم
- 10 جرام كسبرة خضراء
- زبدة
الخطوات
- تسلق البطاطس اولا ثم تقطع الى قطع صغيره
- ويقطع التوم والجنزبيل اللورا والبصل فى السمنه والكارى حتى يقدحالخليط مع بعضه وبعد ذالك يضاف باقى التوابل مع نصف كوب مياه
- ثم تضاف البطاطس حتى يتم درجه السواء ويقدم الطبق ساخنا مع الكسبرة الفرش
