https://www.youtube.com/watch?v=sw2exzuSLcc
المعصوب اليمني بالقشطة والعسل
الحصص 3
المقادير
- 1 كوب دقيق قمح كامل
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند
- 3 عدد موز صغير الحجم
- 4 ملعقة كبيرة قشطة
- 4 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 3 ملعقة كبيرة فستق
الخطوات
- فى وعاء نضيف رشة الملح على الدقيق ونعجن دقيقتين بالمياه ونتركها ترتاح 3 دقائق
- نقسم العجين جزئين ونفردها بالنشابه وندهنها بالزيت ونطبقها ونفردها تاني
- ونضع العجين على جريل سخن ونقلبها حتى تاخد لون
- نطحن الخبز السابق تضجه في المطحنة ونضيف عليه الموز المهروس ونضيف عليه معلقتين قشطة ونقلب
- نضع الخليط السابق فى قوالب ونضغط عليها ثم نقلبها
- نزين كل طبق بمعلقة قشطة ومعلقتين عسل ومعلقة فستق ويقدم بالف هنا
