fbpx

الكريب المكسيكي

الكريب المكسيكي

وجبة طبق رئيسي
مطبخ خضروات, طبق جانبى, لحوم, مطبخ أمريكي, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1 كوب دقيق
  • 1-12 كوب لبن
  • 1 عدد بيض
  • 1-12 ملعقة كبيرة زيت
  • 12 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 عدد ليمون مبشوره
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 14 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودره
  • 2 حبة فلفل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
  • 4 ملعقة كبيرة فلفل احمر مفروم
  • 4 ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم
  • 12 كوب جبن شيدر احمر مبشور
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 حبة طماطم مفرومة
  • 14 كوب كسبرة مفرومة

الخطوات

  • يخفق الدقيق والحليب والبيضة فالخلاط معا، يضاف الزيت والسكر وبشر الليمون، ثم البهارات ويواصل الخفق ا .
  • . تصنع فطيرات الكريب من الخليط، حسب المتعارف عليه ثم توضع جانبا
  • يشوح اللحم في قليل من الزيت ، ثم يضاف له البصل، الثوم والبهارات ويقلب الكل جيدا الى ان يتكرمل المزيج
  • . يضاف البصل الاخضر، الطماطم والكزبرة ثم يقلب المزيج تقليبة خفيفة ويرفع من على النار.
  • تقدم ساخنة مباشرة بالهنا