fbpx

الطعمية البيتى

الطعمية البيتى

وجبة Breakfast, lunch, Main Dish, اكلات شعبية, طبق رئيسي, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي
مطبخ خضروات, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword الطعميه اليتى, خطوات عمل الطعميه, راب الطعمية, طريقة عمل الطعميه, طعمية بيتى
مدة الإعداد 12 ساعات 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف الشيف حورية الحداد

المقادير

  • ¼ كيلو فول مدشوش منقوع 12 ساعة
  • 2 حزمة كرات مقطع صغير
  • 2 عدد بصل أخضر
  • 1 حزمة كسبرة اوراق
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
  • 1 حزمة شبت
  • 1 عدد فلفل احمر
  • 3 فص ثوم صحيح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
  • 1 عدد بيض للتسوية
  • زيت للقلى
  • 5 عدد خبز فينو
  • 4 عدد طماطم

الخطوات

  • فى الكبة نضع الفول المدشوش ونفرمه نصف فرم
  • ثم نضيف باقى المكونات ونخلط حتى الحصول على قوام متجانس
  • ونتبلها بالتوابل وممكن نحمرها بعد وضع السمسم عليها
  • وعندما نحصل على اللون المطلوب نرفعها من الزيت
  • ونضع الطعميه فى الساندويتشات وبالف هنا