الخبز المرحرح بالردة فى الفرن
الحصص 6
المقادير
- 2 كيلو دقيق
- ½ كيلو دقيق اسمر
- ماء للعجن حسب الدقيق
- 3 ملعقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- رشة سكر
- 2 كيلو ردة ناعمة
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق الابيض والاسمر ونخلطهم
- نضيف الملح والسكر والخميرة ونعجن بالمياه الدافئة
- للحصول على عجين لاصق وطرى نغطيه ونتركه يخمر
- ثم نضع كل رغيف على كرتونة مغطاه بالردة
- ثم نفرده على المطرحة وندخله الفرن حتى ينضج وبالف هنا
