fbpx

البلوبيف

البلوبيف

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم أحمر ويحتوي على 20% دهن مسلوق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ورق لورا
  • حبهان
  • 1 كوب فول صويا
  • لون طعام أحمر

الخطوات

  • نسلق اللحم في ماء مغلي مع حبهان ولورا وملح وفلفل أسود.
  • نضع فول الصويا في بولة وعليها كوب من شوربة اللحم ونضع عليه ملعقة من اللون الأحمر ويقلب جيدا ويترك حتى يلين.
  • في الكبة نضع اللحم المسلوق بالدهن وهي ساخنة وعليها الفول الصويا بعد تصفيتهم وتضرب جيدا.
  • في قالب التوست نضع الخليط مع الضغط عليه جيدا ويترك حتى يبرد في الثلاجة ليلة كاملة بدون تغطية ثم يقلب ويوضع في علبة ويستخد للساندويتشات.