fbpx

الباستا بيتي

الباستا بيتي

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 2 عدد صفار بيض
  • 150 جرام دقيق
  • 2 حبة بنجر مسلوق جيدا و مقشر
  • 3 معلقة كبيرة دقيق
  • 1 فص انشوجة
  • ½ حبة بروكلي
  • 3 فص ثوم مفروم بالسكين
  • 1 كوب مرقة دجاج
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 10 حبة جمبري
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 مكعب زبدة
  • ورق ريحان

طريقة التحضير

  1. يتم عمل عصير البنجر و عجنه مع البيض و الدقيق و فرده في المكنه

  2. الصوص: في حلة على النار يتم وضع زيت زيتون و انشوجه و الثوم ثم البروكلي ثم مرقة الدجاج حتى يغلي ثم يتم ضربه بالهند بلندر ويتبل بالملح و الفلفل الاسود

  3. في حلة اخرى على النار بها ماء مغلي يتم سلق المكرونه

  4. في طاسه على النار ننزل بفص ثوم مع الجمبري و و ملح و فلفل اسود ثم المكرونة.