fbpx

الاوزي بالخضروات

 

الاوزي بالخضروات

المطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4
Author ايمان عبدالعزيز

المقادير

  • 2 كوب ارز بسمتي منقوع ساعه في ماء وملح
  • 1 معلقة صغيرة بهارات
  • 1 معلقة كبيرة بهارات كبسه
  • 4 معلقة كبيرة زيت
  • كوب شوربه
  • 1 كوب جزر مكعبات
  • 1 كوب بسله
  • ½ كوب شوربه
  • 3 معلقة كبيرة زيت
  • لوز
  • زبيب
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل
  • ¼ معلقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

  1. في حله علي النار نضع زيت ثم التوابل ونقلب ثم تسكب الشوربه والملح ويقلب ويترك علي النار حتي تمام النضج

  2. في حله نضع اللحمه ونقلب حتي يتغير لونها ثم يضاف البصل ويقلب ويضاف التوابل وتترك حتي تنضج

  3. في حله نضع 3 معالق من الزيت وكوب بسله وكوب جزر ويشوح ثم يضاف نصف كوب شوربه ويغطي ويترك 10 دقائق

  4. ناخذ كميه من البسله والجزر علي الارز ويقلب ويترك 10 دقائق علي النار ثم يوضع في طبق التقديم وعليه اللحمه وباقي الجزر والبسلة واللوز المحمص والزبيب