الارز الصيني بالخضرروات
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب ارز بسمتى
- 2 ملعقة كبيرة زبدة +2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 حبة كوسة
- 3 حبة جزر
- 1/2 كوب ذرة
- 2 حزمة بصل اخضر
- 1/2 كوب بسلة
- 2 عدد بيض
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعثة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كارى
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 3 كوب شوربة ساخنة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - للتزيين
الخطوات
- فى طاسة ساخنة نضع الزبدة والزيت ثم نضيف البصل المفروم ثم الثوم ونقلب جيدا
- نضيف البسلة والجزر ويقلب الخليط 10 دقائق
- نضيف الفلفل الالوان والكوسة ثم الذرة وتقلب المكونات وتترك 5 دقائق
- فى حلة أخرى على النار نضيف الزبدة والزيت ثم الارز ويقلب جيدا
- نضيف 3 كوب شوربة ساخنة ونترك الارز حتى تمام النضج
- نقدم الارز فى الطبق ويوضع فوقه الخضروات ويجمل بالبقدونس .. ويقدم
