اكواب بلح الشام الحادق

https://youtu.be/EbKCmyKnUpc

اكواب بلح الشام الحادق

وجبة اطباق رمضانية, طبق جانبي
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 14 دقائق
الوقت الكلي 29 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/4 كوب زبدة + 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب دقيق
  • 4 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانليا

للتزيين

  • 1 كوب تشكيلة اجبان
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
  • 3 ملعقة كبيرة زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 كوب طماطم شيري

الخطوات

  • * في اناء نضع الزبده + الملح + الماء علي النار حتي الغليان و بعد ذلك نضع الدقيق مع التقليب حتي تتماسك العجينه *
  • نتركها لتبرد و نبدا بوضع البيض (واحدة تلو الاخري) حتي نحصل علي عجينه متماسكه نسبيا *
  • بعد ذلك نضع العجينة في كيس الحلواني و تقطع علي ظهر صينيه الكب كيك للحصول علي شكل اكواب وتكون مدهونه بالزيت ثم توضع في الفريزر *
  • بعد ذلك ننزعها من القالب ونقليها في زيت غزير حتي الاحمرار * تزين بتشكيلة من الاجبان و الجبن الموتزاريلا و الزيتون و البقدونس ... وتقدم بالهنا و الشفا