fbpx

اسباجيتي بصوصات مختلفة

https://www.youtube.com/watch?v=HpT41fkbAew

اسباجيتي بصوصات مختلفة

المطبخ مطبخ إيطالي, مكرونات, وجبة الغذاء

المقادير

  • 2 كيس مكرونة اسباجيتي

مكونات صوص البلونيز :

  • 1/2 كيلو لحم مفرومة
  • 1 كوب طماطم معصورة
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 4 عود كرفس مفروم
  • 1 حبة جزر مبشور

مكونات صوص سي فود

  • 100 جرام جمبري
  • 100 جرام كاليماري
  • 1 قطعه سمك فيلية
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • ثوم مفروم

صوص المشروم

  • 150 جرام مشروم فريش او معلب ومقطع
  • 1 قطعه صدور دجاجة مسلوقة من قبل ومقطعه شرائح
  • ثوم مفروم
  • زيت زيتون
  • كريمة
  • ملح
  • فلفل

صوص الجارليك

  • 4 فص ثوم مفروم
  • زيت زيتون
  • 1 ربطة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. لتحضير صوص البلونيز : تحمر البصل في زيت زيتون ويضاف اللحم وعصير الطماطم و الكرفس والجزر ويترك للغليان ثم تضاف المكرونة المسلوقة والملح والفلفل وتقدم .
  2. لتحضير صوص السي فودر : يشوح الثوم مع الزيت حتي يتغير لونه ويضاف الكاليماري والجمبري ويقلب دقيقتين ثم يضاف سمك الفيلية ويتبل بالملح والفلفل ثم تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب وبالهنا
  3. لتحضير صوص المشروم : يضاف المشروم والدجاج ويشوح في زيت الزيتون والتوابل ويقلب دقائق ثم تضاف الكريمة وتضاف للمكرونة المسلوقة وتجمل وتقدم وبالهنا والشفا 🙂
  4. لتحضير صوص الجارليك : يشوح الثوم في الزيت ويضاف البقدونس المفروم ويقلب ويتبل بالملح والفلفل ثم تضاف لها المكرونة المسلوقة وتجمل بالبقدونس 🙂