ارز بنى

- 3 كوب ارز
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3+ 1/2 كوب شوربة لحوم
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان (ناعم)
- 3 ورق لورى
- 1 ملعقة كبيرة صلصة بيورية
للتزيين
- 3 حبة فلفل الوان (احمر- اصفر – اخضر)
- 1/4 كيلو طماطم شيري
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفري)
- 1 حبة بصل (مقطع اربع ارباع )
- يغسل الارز جيدا ويصفى من الماء
- فى حلة على النار تضاف الزبدة والزيت ثم البصلة المفرومة ثم ننزل بالارز وتقلب جيدا
- نضيف التوابل (الملح – الحبهان – ورق اللورى ) وتقلب ثم نضيف الشوربة
- نضيف شوربة الطماطم وتقلب المكونات جيدا وتترك حلة الارز على النار 1/3 ساعة على نار هادئة
- يقدم الارز ويجمل بالخضار السوتيه والطماطم الشيري والبصلة المسواه على الجريل