fbpx

ارز بالكبد والقوانص

ارز بالكبد والقوانص

المطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/2 كيلو كبد وقوانص
  • 2 كوب ارز بسمتي
  • 2 عدد بصل كبير مقطع ناعم
  • 1 معلقة كبيرة صلصة
  • 1 معلقة كاري
  • 1 معلقة كركم
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة زعتر وملح وفلفل اسود
  • 1 مكعب مرقة

طريقة التحضير

  1. في حله علي النار ننزل بالبصله البرنواز تتشوح انزل بسرعه بالصلصه والبهار والكاري ومكعب المرقه ويقلب
  2. وننزل بالرز المغسول ونضيف المياه ويترك لتمام النضج
  3. في طاسه اخري ننزل بالزيت والبصل ويشوح ثم ننزل بالقوانص المقطعه حتي تمام النضج ثم نضيف الكبد
  4. وينقدم الارز وعلي الوجه الكبد والقوانص ونص كوب سوداني متحمر