fbpx

ارز بالكبد والقوانص

ارز بالكبد والقوانص

مطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/2 كيلو كبد وقوانص
  • 2 كوب ارز بسمتي
  • 2 عدد بصل كبير مقطع ناعم
  • 1 معلقة كبيرة صلصة
  • 1 معلقة كاري
  • 1 معلقة كركم
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة زعتر وملح وفلفل اسود
  • 1 مكعب مرقة

الخطوات

  • في حله علي النار ننزل بالبصله البرنواز تتشوح انزل بسرعه بالصلصه والبهار والكاري ومكعب المرقه ويقلب
  • وننزل بالرز المغسول ونضيف المياه ويترك لتمام النضج
  • في طاسه اخري ننزل بالزيت والبصل ويشوح ثم ننزل بالقوانص المقطعه حتي تمام النضج ثم نضيف الكبد
  • وينقدم الارز وعلي الوجه الكبد والقوانص ونص كوب سوداني متحمر