ارز المكسيكي المخبوز

ارز المكسيكي المخبوز

وجبة ارز, طبق جانبي
مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة 15 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 30 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 2 كوب ارز امريكي
  • 1 كوب ذرة صفراء
  • 1 كوب فاصوليا حمراء
  • 2 حبة طماطم مفرومة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 12 كوب كسبرة خضراء مفرومة
  • 3 حبة فلفل الوان اخضر + احمر + اصفر
  • 5 كوب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

  • . يشوح البصل والثوم في الزيت، ثم يضاف الفلفل الملون والطماطم ويقلب الكل جيدا.
  • . تضاف الذرة والفاصولياء ثم البهارات والملح والفلفل.
  • . يضاف الرز ويسكب المرق. عند الغليان، يقلب الرز بالخضروات في صينية الفرن.
  • . يترك لينضج من ٥٥ ل ٧٥ دقيقة ويتشرب كل السوائل
  • . يقدم بالهنا والشفا.